フィナンシエレッスンのリクエストを頂きました。
手持ちのフィナンシエ型は一緒にレッスンするのに数が足りなさそうなので、スティック状のフィナンシエ型で焼くことに。
焼きたては、外カリッ中モチッで美味しいフィナンシエ。時間がたつと全体的にしっとりして風味豊かな焼き菓子です。
少しねっちり感が気になったので、何回か調整し、最終的に型の分量に合わせてレシピが整いました。
それにしても、フィナンシエの写真撮りって難しい…
今週から4月のお菓子の会が始まります。どうぞよろしくお願いいたします。
