来月のピポット徳島お菓子教室は「フレジエ」です。
苺の断面が並んだ可愛らしいフランス菓子。クリームは、カスタードクリームとバターを合わせた「クレームムースリーヌ」です。皆さんには直径12㎝を1人1台お持ち帰り頂きます。
諸々調整して、ようやくレシピが整いました。
試作フレジエをもらって頂くために、配達。
