今日から3月のお菓子の会が始まりました。
3月は「リクエストお菓子の会」。
今のところ、苺のタルト、スフレチーズケーキ、シュークリームなどをリクエスト頂いています。
今日は、先月のお菓子の会に参加できなかったお客様から「ショコラフランボワーズのプティケーキ」のリクエスト。
バタークリームを作るのにも絞るにも、ちょうどいい気温です。
