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2025.02.21 3/18(火)バタークリーム相席募集!

「バタークリームのバラ絞り」のリクエストがありました。

そういえば徳島に来てからバラ絞りを取り上げたのは、かれこれ6年ほど前に1回だけ。とってもお久しぶりです。

今回リクエスト頂いたのはこちら↓

酉年の新年にちなんで、横向きの鶏をモチーフにしたものです。
ちょっと無理があるけど(笑)

ハートの形にまとめようかな。


リクエストを頂いて、クオカレッスンからの画像を探し出して、とても懐かしい気持ちになりました。
これまでに取り上げたバタークリームのお花レッスンを紹介しますね。

クオカレッスンより
ベースはキルシュトルテ
クオカレッスンより
ベースは紅茶と桃のロールケーキ
お菓子の会より
小さな2段のケーキ

個人的に、開いたゴージャスなバラよりも、つぼみの膨らんだコロンとしたバラが好きです。
色合いも令和ウケする「くすみカラー」。

暖かくなればバタークリームは扱えないので、この機会に一緒に作りませんか?

バタークリームデコレーションケーキ(ベースは苺ショートです)

  • お持ち帰り
    直径約15㎝の苺ショートケーキ1台
  • 参加費
    9500円
  • 募集人数  
    相席1名様
  • 持ち物
    エプロン、タオル、ケーキ箱、保冷剤、保冷バッグ、など
  • 日時
    3/18(火)
    9時30分~12時30分
  • デモンストレーションで製作したお菓子は、「おやつ寄付」として県内の支援団体様に寄付させて頂きます。皆様と共有したお菓子を作る穏やかな時間の輪を広げていきたいと思っています。
    お知り合いの支援団体様をご紹介下さい。優先してお届けいたします。

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