2024.11.16 12月のお菓子の会「静かな森のクリスマス」

早くもあちらこちらでクリスマスソングを耳にするようになりましたね。

2024年、kurikuriのクリスマスケーキは「静かな森のクリスマス」

欧州のサイトでチョコレートのツリーをケーキの周囲に貼りつけるデザインを見つけた時、年末の気ぜわしい中でもゆっくりとケーキをいただいている時間がすぐにイメージできました。

直径１２ｃｍのチョコレートスポンジ生地を２つ分重ね、側面は生地が透けて見えるナッペで仕上げるネイキッドハイケーキ。
８枚重ねのスポンジの間には、ラズベリーソースとガナッシュを交互にサンドしています。

チョコレートツリーと一緒に食べると、甘酸っぱいケーキにチョコレートの食感が合わさって、ザッハトルテっぽい。なのでたっぷりのクリームを添えるのがいいな。

お家で召し上がる際にお好みでサービスできるよう、泡立てた生クリームをお土産にお持ち帰り頂きます。

12月のひと時を、お菓子作りをしながらゆっくりと過ごしませんか？

静かな森のクリスマス

• お持ち帰り
  直径約12㎝×高さ約12㎝のアントルメ
• 参加費
  8500円（2名様でお申し込みの場合、お一人様の料金）
• 持ち物
  エプロン、タオル、保冷剤、保冷バッグ、など
  デコレーションケーキボックスはこちらでご用意いたします
• 日時
  11/29(金)、12/2(月)、12/3(火)、12/16(月)、12/17(火)、12/20(金)
  いずれも
  9時30分～12時30分
• デモンストレーションで製作したお菓子は、「おやつ寄付」として県内の支援団体様に寄付させて頂きます。皆様と共有したお菓子を作る穏やかな時間の輪を広げていきたいと思っています。
  お知り合いの支援団体様をご紹介下さい。優先してお届けいたします。

※　マンツーマン追加料金2000円で、1名様のご参加を承ります。

※　日程を変更する場合がございますので、あらかじめご了承下さいませ。