毎年この時期には、夫が会社から「すもも」系の果実を色々と頂いてきます。大きくてシャリシャリしているものだったり。小さくて赤黒かったり。
それが、見た目と甘さが全くリンクしないから、まずは１つ洗ってかじりつく作業からです。
先日頂いたのは、全体が緑色で先端だけがほんの少し赤い実でしたが、とっても甘い！
そのままで美味しいのですが、たくさんあって食べきれそうになかったから、軽くシロップ煮にして毎朝のヨーグルトにかけたり、牛乳とあわせてシェイクにして飲んでます。
今回頂いたのは、全体が真っ赤な実。
さぞかし甘いと思いきや、髪の毛が逆立つほどすっぱい！
数が少なかったので、キャラメルソテーしてアイスクリームと一緒に。
先に作ったシロップ煮もかけて、いつぞやかのローストアーモンドもパラパラ。ピーチメルバ風。
とっても酸っぱいけど、バニラアイスと合わさるととっても美味。
盛り付けがきれいにいかなかったけど、スプーンを立ててみたら雰囲気美人になりました(笑)。
