エミール講座の「阿波甘蔗園のバナナ葉粉末を使ったクレープ屋さんごっこ」
明日になりました。
お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
いくつかのクレープ生地を試作した結果、生地を休ませなくても破けにくいモチっとした食感のクレープに仕上げています。
同じ生地と分量で、直径15㎝のミルクレープも出来そうです。
お家でお試し下さいね。
ちなみに、バナナ葉粉を抜いた配合でプレーンのクレープ生地ができます。
デザートプレート、巻き巻きクレープ、ミルクレープ、色々な形が楽しめるお菓子ですね。
テーマに取り上げて良かった。
私自身、今日の準備まで色々と試してきて面白かったです。
さあ、明日は皆さんと一緒にクレープ屋さんごっこ本番！
皆さまよろしくお願いいたします。
まだ、①10:00～12:00のお席ございます。
一緒にクレープ作りませんか？
