明日はエミール講座「苺のショートケーキ」です。
お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
スポンジ生地、焼き上がりました。
3枚にスライスしておきますので、明日はナッペと絞りに十分時間をとりましょうね。
今回生クリークは中沢乳業の42％をご用意しました。
会の準備にかなり時間を取っていますので、作業効率の見直し。
取り寄せてみて、発注から到着までにかかる時間、到着からの賞味期限、冷蔵庫の中の置き場、送料を含めた価格、色々と使い勝手を調べています。
お付き合いください。
学校でもパティスリーでも中沢乳業を使っていたので、味は間違いないです。
そしてそして、苺は西岡産業さんにお願いしました。
お忙しい中無理を言って、飾り用のこつぶちゃんとサンド用を分け頂きました。
西岡さんの冷凍苺、ピューレ、アイスクリームは食べたことがあったのですが、フレッシュ苺は初めて。
もうね、美味しくて笑っちゃいますね（笑）。
プーチンに食べてもらいたい。
経済制裁とかじゃなく、美味しい物やお花や音楽をプレゼントして。
そうしたら、「なんて馬鹿なことをしているのだろう」と気が付くんじゃなかろうか。
苺を泣き笑いしながら食べたのは初めてです。
さあ、揃いました！
明日はもう私も楽しむのみです。
一緒に楽しみましょう、お菓子を作る時間を。
そして、私達の傍にいる人を喜ばせましょう。
傍にいる人の周りにも幸せが広がって、ロシアにまでも届くように。
