今週のエミール講座午前のお席にキャンセルが出ました。
ババロアをベースにしたカップデザートを通して、牛乳・卵黄・砂糖で作るアングレーズソース、フルーツのカット、涼しげに見せるゼリーを取り上げます。
水曜日の予想最高気温は32℃となっております。
冷凍庫でお預かりしますので保冷剤をお持ちくださいね。
フルーツは、オレンジとグレープフルーツをカルチェ（皮を取って実をひと房ずつ切り分ける切り方）します。
包丁はご用意しますが、使い慣れているペティナイフがありましたらどうぞお持ちください。
お一人ずつの完全分業レッスンです。
お申し込みはエミールさんへお願いいたします。（電話088-637-0241）
